De wereld van thee

Thee, het is iets wat de meeste van ons misschien wel dagelijks drinken. Maar waar komt het eigenlijk vandaan? En welke theesoorten zijn er eigenlijk allemaal? Graag vertellen we je wat meer over de wereld van thee.

Het verhaal gaat dat thee in China is ontdekt door Keizer Shen Nung bijna 5000 jaar geleden. Terwijl hij water aan het koken was naast een boom, viel er per ongeluk een blad in zijn pot, het water veranderde van kleur en Shen vond het drankje dat hij ontdekte heerlijk. Sinds de ontdekking is thee een van de meest populaire drankjes ter wereld.

Soorten thee
Er zijn verschillende soorten thee die allemaal een ander proces ondergaan en die onderscheiden worden door bijvoorbeeld kleur en smaak. We lichten graag een aantal populaire typen thee uit.

  • Groene thee
    Er wordt gezegd dat groene thee zijn eigenschappen als smaak het beste behoudt, aangezien de thee niet gefermenteerd wordt. Gelijk nadat de thee geoogst wordt, wordt deze gedroogd. Met een heerlijke smaak en rijk aan natuurlijke antioxidanten, is groene thee goed voor je lijf.
  • Earl grey thee
    Earl grey is een van de beroemde soorten thee die bestaat en bevat een mix van zwarte thee met bergamot. Het kan een citrusachtige smaak hebben dankzij de bergamot die komt uit de schil van deze citrusplant. Zwarte thee is de populairste theesmaak, niet alleen in Nederland maar over de hele wereld wordt het het meest gedronken. Leuk weetje: zwarte thee en groene thee komen van dezelfde theeplant, alleen wordt zwarte thee gemaakt door zwaardere oxidatie waardoor de kleur en smaak veranderen.
  • Rooibos thee
    Deze soort thee komt oorspronkelijk uit Zuid-Afrika. Het wordt gemaakt van de bladeren van een plant met de naam rooibos, en het is een rijke, rode thee met een licht zoete smaak die doet denken aan noten. Rooibos bevat geen caffeïne en kan daardoor ook heel goed door bijvoorbeeld kinderen gedronken worden. Eigenlijk is rooibos geen thee omdat de bladeren niet van een theeplant afkomstig zijn.
  • Kruidenthee
    Eigenlijk is kruidenthee geen thee, omdat het geen theebladeren bevat. Het wordt gemaakt van (mengsels van) natuurlijke kruiden die je in de natuur vindt zoals kamille of venkel. Deze ´thee´ bevat geen caffeïne.

Tea cultuur
Nederland heeft in vergelijking met Engeland minder naam als land waar thee wordt gedronken, maar wist je dat het het tweede meest gedronken drankje ter aarde is, na water? In vele culturen wordt het ook tijdens sociale evenementen gedronken. In Nederland drinken we gemiddeld 2 kopjes thee per dag per persoon (ter vergelijking, Engelsen drinken gemiddeld 5 kopjes thee per dag). Thee is in opkomst, al blijft koffie favoriet voor veel mensen, we drinken gemiddeld 3,2 kopjes koffie per dag per persoon.

Thee merken
Er zijn verschillende bekende theemerken, misschien heb je zelfs wel een favoriet. In Nederland is Pickwick waarschijnlijk wel het bekendst. Als sinds 1753 zorgt dit merk voor de beste kwaliteits theëen. In 1937 werd de naam Pickwick gelanceerd. Deze werd voorgesteld door de vrouw van de toenmalige directeur van Douwe Egberts en is afgeleid van het werk van Dickens genaamd ´Pickwick Papers´ waar zij een groot fan van was. Gezien de Engelse uitstraling van thee, werd er gekozen voor een Engelse naam. Naast Nederlandse theemerken zijn er ook allerlei Engelse theemerken in Nederland populair, zoals Twinings.

Zin gekregen in een lekker kopje thee? Neem een kijkje in onze collectie met thee, je vindt er zowel thee van Pickwick als allerlei Engelse soorten en natuurlijk kruidentheëen. Op zoek naar een speciale smaak die je in ons standaard assortiment niet kunt vinden? Neem vooral contact ons op, dan kijken we wat we voor je kunnen betekenen.