Drop: Nederlands bekendste snoepje

Drop: misschien wel bekender dan stroopwafels en speculaas, maar zeker niet bij iedereen geliefd. Vooral mensen die niet opgegroeid zijn met drop (zoals bijvoorbeeld toeristen) vinden drop vaak helemaal niet lekker en kunnen niet altijd wennen aan de smaak. Maar voor wie wel van dit snoepje houdt, is er keuze te over in smaken en soorten.

Wie drop bedacht heeft en wanneer is niet precies bekend. Het stamt mogelijk al uit de tijd van de oude Grieken en Romeinen. Oorspronkelijk was drop een medicijn en werd het door apothekers in Nederland gebruikt in siropen en pilletjes tegen een koudje. In de loop der jaren is het karakter van drop behoorlijk veranderd en door de toevoeging van bijvoorbeeld smaakstoffen is het nu bekend als snoepje.

Ingrediënten drop
Drop heeft als hoofdingrediënt het wortelsap van de zoethoutplant Glycyrrhiza glabra. De wortels worden in de zon gedroogd en daarna gemaald tot er een pap overblijft. Om een zoetere smaak te krijgen, wordt er suiker of een andere zoetstof toegevoegd en daarnaast bevat drop een bindmiddel, zoals Arabische gom, zetmeel of gelatin. Voor de verschillende smaken drop worden er andere ingrediënten toegevoegd zoals salmiak, zout, honing of anijs. Als alle ingrediënten gemengd zijn wordt het vloeibare mengsel in mallen gegoten om de vorm van het specifieke dropje te krijgen. Het geheel moet nu drogen zodat het dropje zijn vaste vorm krijgt. En om het af te maken, krijgt drop vaak nog een glaslaag, meestal van bijenwas.

Soorten drop
Zoete drop, zoute drop, honingdrop, dubbelzoute drop, Engelse drop, winegums. Zomaar een paar dropsmaken die je tegen kunt komen. Maar er zijn veel meer smaken verkrijgbaar. Wat dacht je bijvoorbeeld van de Katja drop dropharingen met een salmiaksmaak? Of ken jij Tikkels al met een frisse mintsmaak? Doordat er zoveel keuze is in drop, is er voor (bijna) iedere smaak wel een passend snoepje te vinden.    

Graag delen we nog wat leuke weetjes over drop met je. Wist je bijvoorbeeld dat….

  • in Nederland een persoon gemiddeld 4 kilo drop per jaar eet?
  • je in de meeste huishoudens in Nederland een droppot vindt gevuld met allerlei soorten drop?
  • buitenlanders drop vaak niet lekker vinden en dat vooral de zoute variant niet in de smaak valt?
  • in de film The Gold Rush Charlie Chaplin zijn schoenveters opat die gemaakt waren van drop?
  • er meer dan 90 verschillende soorten drop verkrijgbaar zijn in Nederland? Hoeveel heb jij er geproefd?  
  • Engelse drop niet alleen meer in Engeland wordt gemaakt, maar ook in allerlei andere landen zoals Nederland?
  • het eten van teveel drop per dag (meer dan 95 gram per dag) hoge bloeddruk tot gevolg kan hebben?

Trek gekregen in een lekker dropje? Bekijk snel ons uitgebreide assortiment drop en kies jouw favoriete smaak.